3月14日消息，萬斤病死豬肉賣出，餐桌上每天都會出現2到3頭病死豬。豬肉是餐桌上的常見肉食，不過你知道嗎，現如今的豬肉市場，竟每天都有很多病死豬流入千家萬戶之中，近日就有媒體披露，萬斤病死豬賣出，平均下來，每天都有2到3頭病死豬被人吃進肚子裏，這是一件多麼可怕的事情啊!
3月8日，廣東省消費者委員會(以下簡稱“消委會”)代表消費者提起民事公益訴訟，請求法院令賣病死豬肉的20名犯罪嫌疑人承擔賠償金1006.2萬元。2015年8月，深圳市公安局龍崗分局與深圳市市場稽查局在惠州惠陽和深圳平湖等地開展聯合執法。
抓獲涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品以及生產、銷售有毒、有害食品的犯罪嫌疑人共計20人。據瞭解，惠州市惠陽區沙田屠宰場相關涉案人員，放任無檢疫合格證明的病豬、死豬入場屠宰，並將檢疫合格證發放給前往屠宰生豬的客戶，致使問題豬肉最終流入市場。
周某光、周某星、柯某超、馮某欽等一干人通過不正規渠道屠宰或購買豬肉，並對豬肉噴灑或浸泡有毒有害液體後進行銷售。根據被告人之一葉某兵的訊問筆錄，被告葉某兵2014年2月到沙田屠宰場工作，從他上班開始就看到屠宰場屠宰死豬病豬，到2015年8月13日被抓，本案被告實施生產、銷售存在嚴重質量缺陷的問題豬肉已經長達559天。根據被告人劉某錦的訊問筆錄，沙田屠宰場平時每天多的話有10多頭病豬，最少都有2-3頭有問題的病豬。
被告人柯某勇的訊問筆錄則顯示，一頭豬一般都是100多斤——這意味着，案發之前，至少有十萬斤病死豬肉流入了市場!法院確認上述人員的犯罪事實，並判處刑罰，目前該案正在二審中。2016年11月，深圳市人民檢察院向廣東省消委會發出《檢察建議書》，建議廣東省消委會就此案提起消費民事公益訴訟。
病死的豬的危害
據統計全世界人的食源性疾病患者高達數億，每年有150多萬人死於食物源性致病因子所致的腹瀉類疾病，其中相當一部分致病因子來源於動物性食品。資料表明，人類的傳染病中有60%來源於動物，而且50%的動物傳染病可以傳染給人。全世界已證實的人畜共患病有200多種，其中在我國發生和流行的主要人畜共患病有30多種。可引起生豬發病、死亡的幾十種傳染病中，很大一部分是人畜共患的傳染病，如炭疽、結核、大腸桿菌病、鏈球菌病等。
1鏈球菌
2005年7月-8月，我國四川地區發生了215例人感染鏈球菌疫情，這次的疫情造成了38人死亡，其餘感染者均出現發熱、頭痛、腦膜炎等不同症狀。
調查表明，屠宰病死豬或發病豬的屠宰人員最容易感染鏈球菌病，特別是在沒有嚴格保護措施的私宰條件下進行的屠宰。直接接觸病死豬或發病豬的血液、組織等，特別人員是在皮膚有傷口的情況下，感染鏈球菌的機率非常大。但是沒有證據表明人吃了煮熟的病死豬肉後發病。
2.旋毛蟲病
旋毛蟲並是由旋毛蟲(Trichinella spiralis)引起的寄生蟲病，因食入未煮熟的含旋毛蟲囊蚴的豬肉而受染。攝入消化道的旋毛蟲囊幼在胃及小腸內囊壁被消化，脫囊幼蟲鑽入小腸黏膜，一週內發育成熟，雌蟲產幼蟲於黏膜內或直接產入淋巴管，幼蟲由此移行至身體各部，主要是肌肉，常見於膈、眼、頸、咽、喉、舌，於此形成囊包，並可生存多年，最終鈣化。旋毛蟲病可導致：早期有腹瀉、噁心、嘔吐、發熱，後出現肌肉疼痛、僵硬、水腫及面部、浮腫。
3.其他
其他可引起豬發病死亡的人畜共患病有大腸桿菌病、豬日本腦炎、豬流感、炭疽、沙門氏菌病、布魯氏菌病、破傷風、葡萄球菌病、結核病、李氏桿菌病、鉤端螺旋體病、血吸蟲病、囊蟲病、弓型蟲病等數十種，這些病原通過不同途徑進入人體後，也能對人體健康帶來巨大的威脅。
此外，廣西大學動物科學技術學院預防獸醫學陸芹章教授表示，如果病豬肉和死豬肉流入市場，比如快餐店、粉店、飯店等，每次顧客吃了之後都會有殘留，這些剩菜又餵給豬，這樣就可能導致下一批豬得類似的疾病。
