指導專家張紅中南大學湘雅二醫院代謝內分泌研究所教授
於康北京協和醫院臨牀營養科教授
最新報道稱，每5名中國人中就有1人患慢性病。
身高“縮水”、輕輕滑倒也骨折、打個噴嚏會胸痛……你是否遭遇過這些症狀呢?衛生部在近日下發的《防治骨質疏鬆知識要點》中指出，骨質疏鬆症是第四位常見的慢病，也是中老年最常見的骨骼疾病。
當下這“沉默的殺手”正逐漸威脅到年輕人。於是，骨質疏鬆關愛大使郎平，近日參與在長城開展的“骨動中國，撐起信賴的長城”大型主題活動時，倡導大衆共同關愛骨骼健康。
“沉默的殺手”影響上億中國人
骨質疏鬆症是隨着年齡增長，人體骨量減少引起骨的微觀結構退化，致使骨的脆性增加、易於發生骨折的一種全身性骨骼疾病。目前，骨質疏鬆症已影響到了上億中國人。
據調研發現，因骨質疏鬆症引起的骨折，50歲以上的女性每3人就有1人，50歲以上的男性每5人就有1人。儘管如此，公衆仍然沒有充分意識到這是種疾病，也不瞭解它可能帶來的嚴重後果，更不用說預防。
北京協和醫院臨牀營養科主任醫師於康教授告訴記者，青春發育期是人體骨量增加最快的時期，也是獲得骨量的關鍵時期。一般人體在20歲以前獲得90%以上的骨量，在20~30歲達到最強健時期(峯值骨量)。40歲以後，骨量流失的速度超過形成速度，骨質變脆。
於康教授提醒，各年齡段的人都應對預防骨質疏鬆和補鈣引起重視。比如30歲年齡段的女性，在孕期和哺乳期會動用母體骨骼中的鈣，使骨鈣溶出;40歲以後的女性，體內雌激素水平開始走下坡路，使骨量流失更嚴重，對骨骼健康產生影響;而到了50歲，人體缺鈣和隨之產生的鈣代謝紊亂，是老化和衰老的主要原因之一。這些因素最終都可能導致骨質疏鬆症，況且，發病呈向年輕化趨勢。
怕日曬少運動過度減肥可致骨質疏鬆
“骨質疏鬆症並非都是老年病。”中南大學湘雅二醫院代謝內分泌研究所張紅教授告訴記者，近年來，在門診也不乏20多歲就出現骨質疏鬆現象的年輕人。
怕日曬、少運動和過度減肥，是導致骨質疏鬆的“三大殺手”。張紅教授提醒，宅男宅女最容易發生骨質疏鬆。都市上班一族、白領階層大多是深居辦公室，曬太陽時間少，運動量也少，加上很多年輕人喜歡喝碳酸飲料，而碳酸飲料會使骨密度下降。這些都爲骨質疏鬆症埋下隱患。
特別需要提醒的是，目前不少年輕人是“咖啡控”或“可樂控”，每天不喝幾杯就總覺得少了什麼，有的年輕人甚至直接將碳酸飲料當“白開水”來喝。兩位專家指出，長期喝碳酸飲料會加速骨量流失，相當於提前透支鈣量，年輕人甚至也會因此出現骨質疏鬆。另外，抽菸、酗酒、熬夜，都爲年輕人骨質疏鬆的發生埋下了隱患。
此外，很多年輕人尤其是女孩子，爲了減肥，過度節食，使身體在減少脂肪組織的同時，也會使體內雌激素水平下降、肌肉組織及礦物質減少等，從而損傷寶貴的骨質。
“三部曲”預防骨質疏鬆
骨質疏鬆症雖然是一種生理現象，但是可以預防的，而預防的主要手段就是要養成良好的生活方式——補鈣、適量運動、多曬太陽，是預防骨質疏鬆症的“三大法寶”。
於康教授指出，從飲食來講，常人每天需要800毫克左右的鈣，50歲以上人羣需要1000毫克的鈣。但據調查，中國居民每天從食物中攝取的鈣只有400毫克左右。目前，我國各年齡層次的人羣，鈣攝入量均比國家標準少一半，這與我國老百姓的一些傳統飲食習慣非常相關。
比如說很多人認爲喝骨頭湯補鈣，而事實上什麼也補不進去，骨頭湯的鈣和自來水的鈣是一個水平，都是100克骨頭湯裏僅含兩毫克的鈣;把骨頭全弄碎了，煮爛了，加了醋也就是從2毫克升到4毫克。靠別的像蝦皮、芝麻醬等，補鈣效果也不一定達標。所以，我們需要多攝入牛奶等高鈣食物，同時適量補充像鈣爾奇等一類的鈣製劑。除了補鈣，還要補充足量的維生素D幫助鈣的吸收，因爲陽光中的紫外線可使人體皮膚產生活性維生素D，可促進鈣在腸道中吸收。
張紅教授提醒，年輕人要想達到理想的峯值骨量狀態，就需要糾正不良的生活方式，避免吸菸及過度飲酒;加強體育鍛煉，適度接受日曬;合理安排飲食，多食富含鈣、磷及其他含骨代謝需要的營養食物，不要過多地攝取蛋白質與咖啡，避免高脂、高糖、高鹽飲食;保持達標體重。而對於老年人來說，特別需要提醒的是，在運動中一定要特別注意防護，防止跌倒。
