雖然秋天天氣很涼爽，但是秋天是個上火的季節，這個時候空氣比較敏感，容易導致一些過敏性的反應，由於每個人的身體體質不同，所以很多人都會出現肝火旺盛的現象，那麼秋季吃什麼可以降肝火呢?
1、空心菜
空心菜屬於涼性食物，熱性體質的人可以經常食用空心菜，幫助清熱去火，空心菜清炒食用，清熱去火的效果會更明顯。
2、大蒜
大蒜可以影響肝糖原的合成,促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收利用，從而發揮調節血糖的作用。
3、海藻
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。
4、捲心菜
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
5、黑木耳
有益氣強身、滋腎養胃、活血等，它能抗血凝、抗血栓和降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管以使血液流動動暢，減少心血管病發生。
6、百合
中醫用百合作爲止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合，尤以野生爲佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。
7、胡蘿蔔
胡蘿蔔素中含有的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。
8、黃瓜
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
9、冬瓜
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症，冬瓜如帶皮煮湯喝,可達到消腫利尿,清熱解暑作用。
10、西紅柿
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。
溫馨提示：秋季想要迅速降火，就需要多休息，休息的時間長短會直接影響到肝臟的健康，長期熬夜睡眠不足，纔會引起肝火旺。
