大麥若葉青汁是一種營養豐富的飲品，具有較高的食用價值，很多人都喜歡喝，但家裏好像有袋過期了的，那麼大麥若葉青汁過期一年了還能喝嗎？
不能喝。
食物的保質期是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限，要是超過保質期，其中的成分結構可能會發生變化，無論是營養價值還是食用價值都會大大降低。
而大麥若葉青汁過期一年，還有可能還會發生變質，而變質的食物不僅會失去原有的營養價值和食用價值，還可能會產生對人體健康有害的物質，所以過期一年的大麥若葉青汁不能再食用。
由於大麥若葉青汁過期後，其成分結構可能會發生變化，失去原有的營養價值和食用價值，而人體食用這樣的食物後，這樣的物質不能正常被人體消化吸收，則很有可能會出現胃腸不適的情況。
其次要是大麥若葉青汁過期的話，則會產生對人體健康有害的物質，比如細菌毒素、黴菌毒素等，而人體式樣被這些物質污染的食物後，很有可能會出現食物中毒的情況。
做清潔用品。
大麥若葉青汁屬於高鹼性的食物，而很多廚房物質都屬於酸性，所以可以將過期的大麥若葉青汁作爲清潔用品來使用，可以很好的將油污去除。
但需要注意，過期的大麥若葉已經不能食用，使用後及時清洗乾淨，並專門收納在一個區域，以免被誤食。
一般在市面上售賣的預包裝食品，都會在外包裝上標明具體的儲藏方式及保質期，所以大麥若葉青汁是否過期，最基礎的可以從外包裝上判斷。
其次可以從青汁的顏色、氣味、品質來進行查看，因爲青汁在滋生細菌微生物後，會將其營養物質分解，使其出現變色、變味的現象。
