正常人體尿液中的產物主要爲尿素，也有少量的尿酸。而尿酸是嘌呤代謝的最終產物，呈弱酸性；各種嘌呤氧化後生成的尿酸隨尿液排出。尿酸高是由於人體內嘌呤的氧化代謝紊亂，從而使人體血液中尿酸增多。那麼，尿酸高不能吃哪些東西呢？接下來就爲大家解答這個問題。
尿酸高不能吃哪些東西
1、辛辣刺激性食物
因爲研究指出，愛食辛辣刺激性食物的人羣，平均尿酸水平要顯著高於不食辛辣的人羣。且辛辣食物必然高鹽，而不管是食鹽還是辣椒，都對尿酸含量有極大的影響。此外，也應儘量避免食用果糖飲料，因爲果糖在人體中代謝後，會導致尿酸增多，還容易增加胰島素的分泌，從而抵抗、抑制尿酸的排泄。
2、嘌呤高的食物
常見的高嘌呤食物，如蝦、螃蟹、動物肝臟、沙丁魚、雞肉、鴨肉等，以及大豆食品也要完全避免，如豆漿、豆子製作的零食等。因爲尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。因此，尿酸高的患者應控制高嘌呤食物的攝入，可多吃些低嘌呤的食物。
3、飲酒
因爲酒精中的乙醇可促使乳酸合成，當乳酸和尿酸從腎臟中排出時，相互間會有競爭。乳酸的增多會導致尿酸的排出減少，從而導致尿酸增高。此外，乙醇本身就有促進嘌呤合成的作用。因此，無論是啤酒還是白酒，只要是含有酒精的飲料，高尿酸患者都應該避免食用。
以上就是關於尿酸高不能吃哪些東西的介紹。建議尿酸高的患者可通過飲水的方式來達到降尿酸的目的，儘量保持每天的尿量是在2000~3000毫升。但腎功能不全或心肺功能異常者，要根據病情限制水的攝入量。希望以上內容對您有幫助。
