西瓜的熱量並不高，但是西瓜含有的糖分較高，過多食用也容易導致肥胖。
西瓜含有大量的水分，屬於低熱量的食物，食用後能夠增加飽腹感，減少對其他食物的攝入，減肥人羣可以適量食用。但是西瓜含有的糖分較高，西瓜中80%的熱量來源是糖分，如果過多食用西瓜，攝入的糖分機體消耗不了，會轉化爲脂肪在體內堆積，長期也會導致肥胖。高血糖和高血脂的患者都要避免過多食用西瓜。
西瓜富含多種營養成分，具有清熱利尿、止渴生津、解暑的功效，但是西瓜性寒，要避免過多食用，食用過多會刺激胃腸道黏膜，造成腹痛腹瀉症狀，脾胃虛弱的人羣要少吃。夏天吃西瓜最好一次性吃完，氣溫高西瓜容易變質，繁殖病菌。夏天也不要過多食用冰西瓜，糖尿病患者要少吃，容易導致血糖升高。
