我們一直被灌輸紅棗是美容養顏的聖品，因爲女性要多吃紅棗，但是任何食物不可過量，其實紅棗的含糖量是比較高的，吃多了容易發胖。
紅棗含糖量很高，一顆大棗的含糖量在80%幾，雖然紅棗確實是保健食品，不過糖尿病和高血壓患者不宜多吃。
棗中的含糖量是比較高的，特別是幹棗。有研究資料表示，幹棗的總糖含量爲80.86%～85.63%,還原糖含量爲57.61%～77.93%，蛋白質含量在4.5%-6.9%之間，灰分含量在2.2%-3.0%之間，水分含量在17.5%-22.5%之間。
棗要分新鮮的和乾的這兩種，正常的新鮮紅棗每100克會產生122克以上的熱量，這些都是乾的話，100克會產生接近300克的熱量，不管是新鮮的紅棗還是乾的紅棗，還真的是高熱量水果呢！
作爲女生，要是實在是擔心發胖的話，不妨可以用多種方法來食用，可以蒸、燉、煨、煮都可以。最普遍的方法就是紅棗煎水喝。可以把10～30克紅棗用小刀在表皮劃一些直紋有助於養分溢出，加水煮60分鐘左右即可。也可以往粥里加紅棗，做棗粥。紅棗製作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯都可以。
