蛤蔞葉，又名假蒟、假蔞、山蔞等；是一種在南方廣爲使用的調味品。人們常常用其來做菜，如用來炒田螺、做牛肉餅等；經常和紫蘇葉相提並論，是一種多年生、匍匐、逐節生根的草本植物。那麼，蛤蔞葉的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
蛤蔞葉的功效與作用
1、促進消化
蛤蔞葉是一種寒性菜餚，帶有很多膳食纖維素和綠色植物膠原纖維，服用後不僅能推動腸胃蠕動，還能減輕腸燥。此外，還能讓身體瘀積的廢棄物迅速排出，具有促進消化、清腸排毒的功效。同時，蛤蔞葉的揮發油能殺滅原蟲，可起到抵抗寄生蟲的功效；且能作爲乾果食用。
2、清熱利尿
蛤蔞葉入藥能清熱利尿，可防止與減輕因血熱造成的上火症狀。此外，還含有豐富的鉀，能推動人體內鈉的新陳代謝，加速人體內不必要水分排出。常常服食利尿作用非常顯著，適合小便不暢和身體浮腫的羣體服用。此外，蛤蔞葉還能起到止咳平喘的功效，用水煎制服用能減輕咳嗽的症狀，對於支氣管哮喘有很好的緩解。
3、消腫止痛
蛤蔞葉還是一種能快速消腫的中草藥材，能清熱去火，消炎除菌，能讓腫疼的病症迅速轉好。平常出現咽喉腫痛和關節疼痛時，都可用蛤蟆衣草來醫治，能讓腫疼的病症緩解。此外，蔞葉中含有萎葉酚，它的水提物對於某些真菌有良好的抑制作用；如金黃色葡萄球菌、變形桿菌和大腸桿菌。
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