沒有“保胎吃什麼青菜最好”這一說法。保胎食用的青菜爲菠菜、花椰菜、西藍花、菜心、生菜等青菜較好。具體分析如下：
1、菠菜：菠菜富含葉酸、鐵、維生素C等營養物質，這些對於胎兒的發育和母體的健康都非常重要。葉酸有助於預防胎兒神經管缺陷，鐵能夠幫助血液循環，維生素C則有助於鐵的吸收。
2、花椰菜：花椰菜富含維生素C、維生素K、葉酸等營養物質。維生素C有助於增強免疫系統，維生素K有助於血液凝結，葉酸則對胎兒的神經系統發育至關重要。
3、西藍花：西藍花是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C、維生素K、葉酸、纖維等。有助於提供免疫支持、促進血液凝結和消化健康。
4、菜心：菜心是一種比較常見的綠葉蔬菜，含有豐富的維生素、葉酸和纖維，有助於支持孕婦的營養平衡和免疫功能。
5、生菜：生菜富含葉酸、鐵、纖維等。有助於提供必要的營養物質，促進血液循環和消化健康。
除了上述青菜，孕婦還應該保持均衡的飲食，攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、健康脂肪和其他維生素礦物質。孕婦在飲食方面應諮詢專業的醫生或營養師，以確保自己和胎兒的健康。
