肝的功能有代謝維生素、代謝激素等，作用有排放膽汁、爲機體供給熱能等。具體分析如下：
一、功能
1、代謝維生素
肝作爲人體的重要器官組織，主要用於維持機體代謝機制，可以代謝維生素，防止機體出現維生素匱乏的情況，引發皮膚乾燥綜合徵、夜盲症等疾病。
2、代謝激素
肝還可以代謝激素，維持體內的激素處於平衡狀態，以免激素異常出現月經不調、陽痿、性慾減退等症狀。
二、作用
1、排放膽汁
肝一般可以起到排放膽汁的作用，可以分解體內脂肪，防止脂肪長期堆積，造成機體負擔過重。
2、爲機體供給熱能
肝中含有大量的消化酶，當消化酶在分解過程中，會產生熱量，因此可以起到爲機體供給熱能的作用。
除此之外，肝的功能還有維持酸鹼平衡，作用還有調節凝血機制。建議在日常生活中，保證良好的生活作息習慣。
