花椒和山楂煮水通常是不能減肚子的，具體分析如下：
花椒是一種辛溫的調味料，可以促進食慾、增加食慾，但是並沒有減肚子的效果。山楂是一種酸甜的水果，可以促進胃腸蠕動，增進食慾，但是同樣沒有明顯的減肚子效果。因此，花椒和山楂煮水飲用並不能減肚子，這種說法並沒有科學依據。花椒和山楂煮水具有溫中散寒、健脾消食的功效，適合脾胃虛弱、脾胃虛寒的人羣飲用。由於山楂味酸，胃酸多的人羣則不宜飲用。減肥需要通過控制飲食、增加運動等多種方式，不能僅僅依靠某種食物或中藥材。肚子大的人羣平時應合理飲食，規律作息，適當進行運動鍛鍊，如跑步、騎自行車、打羽毛球等，對減輕體重有一定的作用。
如果需要減肚子，應在醫生指導下進行科學減重，不可盲目服用藥物，以免引起不良反應。
