喝咖啡的危害和副作用是骨質疏鬆、胃酸增多、神經過敏等。具體分析如下：
1、骨質疏鬆
偶爾喝咖啡不會對身體造成危害，如長期大量喝咖啡，容易導致體內的鈣質流失，引起骨質疏鬆現象。
2、胃酸增多
由於咖啡中含有大量的糖分、咖啡因等物質，長期飲用濃度較高的咖啡容易影響胃酸分泌，甚至引發胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
3、神經過敏
受大量咖啡因的影響，使神經系統處在興奮狀態，尤其是在晚上喝咖啡，容易產生失眠、身體乏力等表現。
除此之外，還會增加心臟病風險，建議避免長時間大量喝咖啡，平時多注意休息，避免疲勞過度。
