通常，蛋白粉可以吃，一般身體較弱、免疫力低、大手術術後等都可以食用。
蛋白粉大多都是從大豆中提取的植物蛋白，它可以補充營養、稀釋血液、降低血脂、減少膽固醇對人類心血管的影響，從而預防心血管疾病的發生。它還能提高免疫力，增強身體素質，比如免疫力低、胃腸功能脆弱、營養不良的人羣，都可以在醫生的指導下通過服用蛋白粉，爲身體提供營養和能量。
蛋白粉不僅低熱量，而且還不含碳水化合物和脂肪，從控制體重的角度上看，可以避免體內攝入過多的熱量和脂肪，因此減肥和健身時選擇蛋白粉效果很理想。但需要注意的是，有肝腎疾病，及痛風的人不建議吃蛋白粉，因爲蛋白粉中的蛋白質含量相對較高，蛋白質經肝臟代謝，經過腎臟排出時，可能會加重肝、腎代謝負擔，從而一步加重病情。
