爲了不破壞蛋白質的活性，請在溫水或冷水中讓其完全溶解，溶解在牛奶、飲料中亦可。
蛋白粉不宜空腹食用。
空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作爲一般的“產熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質來源。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質，可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
吃蛋白粉要注意水的溫度乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作爲冷飲品食用。
蛋白粉所含營養成分當中，蛋白粉含量不是越高越好，重要的是蛋白粉的營養是否全面均衡，配方是否科學多樣化，是否有針對性，是否能夠爲人體所吸收。
蛋白粉一半是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的組合體構成粉劑。由於生產方式的不同使得蛋白粉的品質、含量、純度都不同，對人體的吸收效率、人體產生的效果都會不一樣。
由於人體自身的差異，不同的人對蛋白質的吸收不同，因此營養家一直贊同在蛋白質粉種添加一些輔助的配方。如是否添加膳食纖維清理腸道，避免高吸收率蛋白質易上火、排便的問題，所以配方的有無、好壞也對蛋白粉的品質有很大的影響。
很多品牌都請名人做廣告，價格貴，但是價格高不等於品質也高，所以一定要找一些性價比較高的，如佳萊福蛋白粉，由於大規模生產採購同時以網購爲主，運營費用低，性價比非常高。
蛋白組織能提供身體所消耗的部分能量，從而組合成心的組織。對於嬰幼兒、青少年、孕婦、老人來說，是維持組織蛋白更新很重要的一個保健品。
蛋白質能有效的提高血漿膽固醇含量，從而降低心臟病發病機率。對於很多高齡老人來說，適當的補充蛋白質能預防心臟病並沒有副作用。
想要補充營養，但動物蛋白的攝入會增加腎臟分解的負擔，此時選擇植物性的蛋白質能很好的降低對腎臟損害，還能很好的不錯每日所需營養。另外，經常大量運動的人，可以依靠蛋白粉加速營養能量的補充。
蛋白粉提供各種氨基酸，能爲身體替補壞死的組織，降低血漿膽固醇的水平，對於膽固醇高的人而言，每天可食用30克蛋白粉。裏面含有的精氨酸還利於傷害的癒合，提高免疫系統。
蛋白粉內含有卵磷脂，該物質是細胞膜、腦髓、神經組織主要的構成物質，食用蛋白粉有利於增強記憶力，還可以預防老年癡呆。
蛋白粉內含有的黃豆苷可以讓女性朋友的肌膚更有彈性，更光潔，可以起到延緩衰老，美容養顏的作用。
