酵母饅頭對身體沒有害處。
營養價值：酵母饅頭主要是由用酵母粉做引子來發酵麪糰，以麪粉製作而成的一種主食，其中含有豐富的營養價值。酵母菌是一種有益菌，其自身所含的營養十分豐富，相關數據表明，一斤乾酵母所含的蛋白質相當於五斤的大米，兩斤的大豆，而經過酵母發酵的饅頭所含營養成分也比不需要經過酵母發酵的大餅，麪條等高出三四倍；
幫助消化：酵母菌在發酵時產生大量氣體，讓麪糰快速發滿，麪糰內部呈蜂窩狀，這樣的發麪食品更軟和，也就更容易被腸胃吸收和消化，所以對腸胃不適，消化不好的人羣來說是非常有益的。
適量吃一些饅頭，不但可以爲人體的日常生活提供能量，還具有很強的抗氧化作用。
