醋和黃豆在日常生活中是比較常見的一種調味劑和食物，有些人喜歡用醋泡黃豆，能夠減輕身體的某些疾病，醋泡黃豆的功效與作用？
醋泡黃豆的功效與作用
醋泡黃豆取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日後，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。食用醋豆對高血壓、便祕和心臟病等多種疾病有良好的療效，特別對癌細胞有特異的殺傷作用，有望成爲療效高而副作用小的抗癌藥物被廣泛推行應用。
每天吃10—20粒即可。長久食用，能強身健體，預防癌症，延年益壽，是防癌珍品。醋泡黃豆是一個很不錯的養生保健食物，醋泡黃豆有減肥的作用還有去斑的功效,不過要適量而行黃豆對胃的刺激很大，應該掌握它的食用量。
在日常生活中也可以多吃一些新鮮的水果和富含維生素的食物，也能夠給身體補充營養，增強身體的抵抗力，多參加一些戶外的體育鍛煉，能夠預防一些疾病的發生，希望這篇回答能幫助到您！
