維生素e，是一種脂溶性維生素；其水解產物爲生育酚，是最主要的抗氧化劑之一， 溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水。那麼，維生素e的功效與禁忌有哪些呢？接下來就給大家解答這個問題。
維生素e的功效
1、延緩衰老
因爲維生素e有抗氧化作用，可幫助肌膚延緩衰老，對抗自由基，去除皺紋等。此外，維生素e溶於水後，會因爲酯基而反應成生育酚，還可以幫助刺激性激素分泌，對子宮和卵巢的養護有很好的效果。
2、美白淡斑
因爲維生素e是一種溶脂性的維生素，具有良好的抗氧化性，可抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的形成。因此，維生素e可起到淡化斑點的效果。但需注意，不要每天都服用維生素e，可能會導致一些不良反應出現。
3、增加抵抗力
如果平時及時補充維生素e可增加人體的免疫系統能力，促進身體病毒抗體生成，增加免疫細胞的能力，從而增強人體抵抗病毒的能力。此外，維生素e還可以輔助治療胃部疾病，對於胃脹氣消化不良等也可以起到緩解效果。
維生素e的禁忌
1、忌過量服用
如果過量服用維生素e，可能會導致一些不良反應出現；如噁心、嘔吐、頭暈、頭痛，或是皮炎、脣炎、口角炎等多種不良症狀。此外，因維生素e可促進血管血液循環，預防膽固醇和脂肪堵塞血管，抑制血液垃圾的堆積和凝結，促進血紅球細胞的生成和分佈；但需在醫生指導下定時定量服用比較好。
2、忌長期服用
因維生素e具有抗凝活性，長期攝入可增加出血性卒中發生危險；同時，還可能不再具有抗氧化活性，反而成了促氧化劑。且可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能；則不建議每天都服用，只有在缺乏維生素e，而引起一些疾病時，才需服用維生素e進行治療。
以上就是關於維生素e的功效與禁忌的介紹。希望以上內容對您有幫助。
