粥指的是用大米熬成的湯狀食物，米粒溶爛，容易消化吸收。適合炎熱夏季或者早餐補充人體水分。粥也小孩、老人、體弱多病、腸胃不好的人容易接受和消化的食物。
粥裏面還可以加各種食物進行搭配，讓其營養更加豐富。另外，減肥的人也可以多食用粥，有比較明顯的飽腹感而含較少的熱量，有助於體重的控制。
