近日，網友發微博稱，“華農芷園新菜式，一切盡在不言中”。圖中的主角是食堂的一個菜盆，盆裏面是整個的聖女果炒整個兒的雞蛋，簡直是“完整版”的西紅柿炒蛋，菜盆一側標註價格1.5元。博主爲華農2012級工程學院的王同學，他說，這個新品種是發圖當天纔看到。不過，記者昨日到華南飯堂並沒有看到這款產品。
其實，高校飯堂新神菜屢見不鮮。不久前，有人在福建師範大學食堂吃到了“紅燒豬乳頭”，還配了一張照片。網友戲稱這是高校奇葩菜式的又一“神作”。
“紅燒豬乳頭”的出現，引得一衆大學生網友紛紛曬出菜單，盤點高校食堂的“奇葩菜品”。比如，2011年華南理工大學廣州學院的豉油雞頭；武漢大學食堂師傅“自創”了“中式沙拉”蘋果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒裏脊和紅棗銀耳煮西瓜；湖北經濟學院食堂的師傅更是煞費苦心，爲防H7N9“發明”了番茄炒菠蘿。衆多高校“神菜”引得高呼：“這是高校食堂要創立中國第九大菜系的節奏麼?”不過，這些奇葩菜中間，還是番茄滾蛋最霸氣。
最家常的一道菜，只是增加了小小的一個步驟，味道跟賣相卻大不同哦
主料: 西紅柿300g
輔料: 雞蛋3個、鹽適量、青豆適量、醬油10g、白糖15g、料酒適量、香油適量、蔥15g、姜10g
1西紅柿對半切開，取蒂
2切大小適中的滾刀塊
3燒開水焯熟青豆撈出備用
4接着放入切好的西紅柿塊，焯3、4秒，撈出備用
5取一碗加入白糖、鹽、醬油、料酒、香油、少量的清水攪勻備用
6雞蛋打入碗中加適量鹽攪拌均勻
7燒熱油加入攪拌均勻的蛋液，攤成蛋餅
8翻面用鏟子切成大小適中的塊狀
9油鍋中爆香蔥姜碎
10加入焯好的西紅柿，翻炒片刻
11加入雞蛋、青豆翻炒、倒入事先對好的調料汁翻炒均勻即可
西紅柿焯水的時間不要過長、3、4秒即可，我爲了拍照耽誤了幾秒鐘，西紅柿焯的有點過，賣相不是很好。
