黃芪，當歸這些都是具有很好的養生保健作用的中藥材，在做菜或是泡藥酒的時候加入這些藥材，很好的養生功效，其實除了烹飪和泡藥酒之外，簡單的用黃芪和當歸泡水喝，也有一定的好處。
當歸益氣固表，利水消腫，當歸補血活血，都是有很好的滋補功效的藥材，一起泡水的時候加入少量枸杞，會起到明顯的補血活血功效，有助於調理氣血，預防貧血，治療血虛，減少氣血虧損。
一般情況下，當歸和黃芪泡水的時候，如果是普通的想要養生保健，兩者用量在10左右即可，如果是氣虛情況比較嚴重的人羣，黃芪的用量可以稍微加重，在15克左右，如果是血虛，貧血人羣，則可以加重當歸的用量。一般當歸和黃芪的比例是1比5的，通常是當歸6克，黃芪30克。
黃芪和當歸泡水喝沒有什麼副作用。
黃芪主要是補氣，當歸主要是養血，雖然兩者泡水口感不是很好，但是有很好的補氣活血效果，屬於氣血兩虛的人羣可以長期服用，平時身體健康的人偶爾服用也是沒有影響的。
感冒的人羣，體內有炎症的人羣最好不要服用黃芪，黃芪和當歸都是溫性藥材，有固表作用，感冒期間服用當歸黃芪水不但驅散不了病毒，還容易加重感冒症狀。
孕婦要慎喝黃芪當歸泡水，因爲當歸有活血養血功效，服用不慎易致胎兒流產，黃芪性溫，氣虛的孕婦可以在醫生指導下服用少量。
服用黃芪當歸水的時候，最好不要吃綠豆，綠豆性涼，會影響當歸的藥效。
黃芪，當歸這些都是具有很好的養生保健作用的中藥材，在做菜或是泡藥酒的時候加入這些藥材，很好的養生功效，其實除了烹飪和泡藥酒之外，簡單的用黃芪和當歸泡水喝，也有一定的好處。
材料：當歸6克，黃芪30克，枸杞適量。
做法：將當歸，黃芪和枸杞分別洗淨，將黃芪和當歸放入鍋中，加適量清水，煮三遍，取液取汁，將三次煮好的藥汁混到一起，加入枸杞一起飲用。
材料：當歸5克，黃芪15克。
做法：在砂鍋中倒入適量清水，水量沒過藥材3到4釐米，浸泡20分鐘後，用大火煮開，再轉小火煮30分鐘，第一次瀝出藥汁之後，繼續添加清水，依然煮30分鐘之後取藥汁，將兩次的藥汁合併，一天喝兩到三次，連續喝半個月，再停半個月，再喝半個月停半個月，如此反覆。
