鐵皮石斛具有養胃生津，滋陰清熱，提高免疫，降糖降脂等多種功效，在日常生活中有很多人會食用鐵皮石斛，那麼鐵皮石斛晚上可以吃嗎？
可以的。
鐵皮石斛是一種深受人們喜愛的一種中藥材，其味甘，性平，具有益胃生津，滋腎陰，清虛火的功效，還可以提高人體免疫力，抗缺氧，抗衰老等，鐵皮石斛並沒有嚴格規定其服用時間，晚上服用鐵皮石斛也不會對睡眠或者身體產生什麼影響，所以鐵皮石斛晚上也是可以吃的，但是也不宜太晚，以免引起浮腫，晚上7點左右服用比較合適。
6-12克。
一般建議鐵皮石斛服用量味6-12克左右就可以了，鐵皮石斛性偏寒，用量過少，無法達到預期的療效，用量過大，其寒涼之性易刺激腸胃，導致出現便溏、腹瀉等不適。
飯前或飯後30-60分鐘左右。
鐵皮石斛並沒有嚴格的規定服用時間，但是在飯前或飯後的30-60分鐘，是胃分泌酶最爲活躍的時候，這個時候吃鐵皮石斛，能夠使腸胃更好的吸收其藥效，使藥物成分能夠得到更好的發揮。
1、取適量新鮮鐵皮石斛，洗淨。
2、將鐵皮石斛切成小段。
3、放入榨汁機榨汁，取汁飲用即可。
4、也可根據個人口味加入蜂蜜或冰糖。
材料：取幹鐵皮石斛10克，粳米50克，冰糖適量。
1、將鐵皮石斛洗淨備用。
2、將粳米洗淨，放入鍋中。
3、放入鐵皮石斛，加適量清水煮粥。
4、煮30分鐘左右直至粥熟。
5、放入冰糖或蜂蜜調味。
鐵皮石斛具有養胃生津，滋陰清熱，提高免疫，降糖降脂等多種功效，在日常生活中有很多人會食用鐵皮石斛，那麼鐵皮石斛晚上可以吃嗎？
鐵皮石斛藥性偏寒，脾胃虛寒者吃鐵皮石斛可能會加重腸胃的刺激，引發或加重腹瀉、便溏、脘腹脹滿等不適症狀，所以建議脾胃虛寒者不宜吃鐵皮石斛。
因爲鐵皮石斛滋陰功效較強，在病情初期，還沒有出現大渴、大汗等陰液損失的情況吃鐵皮石斛反而會滋陰太過，導致病情加重，所以建議病早期陰未傷者不宜吃鐵皮石斛。
因爲鐵皮石斛具有滋陰功效，有頭暈頭脹、胸悶、小便不利等溼溫病症狀，但尚未出現燥熱症狀者不宜吃鐵皮石斛，以免導致滋陰過度，使溼溫症狀加重或導致病情遲遲不愈，所以建議溼溫病未化燥者不宜吃鐵皮石斛。
