土豆吃多了有什麼壞處 土豆一次吃多少合適

土豆是生活中特別受歡迎的一種食物，很多人每天的飲食中幾乎離不開土豆，對身體也是有很多好處。但是，很多人在吃的時候也害怕土豆吃多了會不會對身體有不好的影響。下面就和大家說說土豆吃多了有什麼壞處。

土豆吃多了有什麼壞處

1.中毒

土豆含有一種叫生物鹼爲有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裏和發芽的土豆中，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮，發芽的土豆最好不吃。

2.致胃酸

土豆的主要成分是澱粉，吃太多，澱粉在胃裏經胃酸消化，酸水是胃酸和澱粉或者糖類的混合液。

3.脹氣

土豆中的澱粉含量是很高的，澱粉在經過腸道細菌的發酵之後，會產生大量的氨氣、硫化氫，食用過多會導致一時無法排出去，就容易積聚在腸道內，從而引起胃腸道的脹氣。

4.致高血壓糖尿病

土豆中含量豐富的澱粉，土豆本身就具有很高的血糖生成指數，大量含澱粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會增長。

土豆一次吃多少合適

土豆營養雖高，但是不宜過多食用，所以一次吃個50-100克左右即可，一週吃5-6個左右土豆就好了，避免食用過多而出現身體不適情況。

經過對上文的閱讀，相信大家對土豆吃多了有什麼壞處已經有了自己的認識了，此外還介紹了土豆一次吃多少合適，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。