土豆是我們家庭常見的食材，因其不受季節限制加上營養價值高，而被我們常常食用。但是我們對於土豆不是特別瞭解，那麼土豆和西紅柿能一起吃嗎？
土豆不能和西紅柿一起吃
土豆進入人體後會在胃裏分泌大量鹽酸，西紅柿在酸液的環境下容易產生不易吸收的沉澱物，容易造成消化不良、食慾不振的現象。
不會發胖。
土豆雖然含澱粉較多，但是其熱量不算太高，碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，減肥時可以偶爾替代主食吃，只要不是每次吃到撐，是不會長胖。作爲菜式食用時，則應該適當減少主食攝取。
沒熟的土豆吃一點點還不至於到中毒的地步，但是如果吃太多了，會引起異常的腸胃不和，可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
如果喜歡吃脆脆的，半生不熟的土豆絲，可以加少量白醋，做成酸溜土豆絲吃，醋能降解生土豆中的有毒物質。
土豆既不是寒性也不是熱性食物，它屬於平性食物。
食物的性質常分爲寒、涼、溫、熱四種性質，而土豆性質介於涼寒和溫熱之間，一般人均可食用，且平性食材多爲保健食材。
