秋天天氣乾燥，空氣中缺少水分，容易出現秋燥、上火等現象，肌膚也會自然而然變的乾燥起來。爲了適應乾燥的天氣特點，秋季的保養要遵循“養收”的原則--爲身體補充水分，以緩解乾燥天氣對身體的傷害。所以想要由內而外的潤起來，食補是最直接、最有效的方法。那麼秋燥吃什麼？
進入秋季後，人們更應注重調節身體和保健養生，而肺臟保健是養生保健的重點，多喝水是秋季養肺最簡單的一個方法。秋季氣候乾燥，人體會損耗掉大量的水分。據研究，人體皮膚每天蒸發的水分約在600毫升以上，爲及時補足這些損失，秋天每天至少要比其他季節多喝500毫升以上的水，以保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。
飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。 這個時候我們不妨試試吃些胡蘿蔔來防皮膚乾燥，都知道吃胡蘿蔔有保護視力的作用，但在乾燥的季節裏，吃些胡蘿蔔還可以起到滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A，維生素A有保護皮膚表皮層的作用，能使皮膚變得更加柔潤光澤有彈性。
黑芝麻中蘊含豐富的維生素E，秋季適量的吃些黑芝麻，對肌膚中的膠原纖維和彈力纖維能起到很好的作用，從而能改善維護肌膚的彈性;除此之外，黑芝麻還能促進肌膚內的血液循環，使肌膚得到充分的營養物質與水分，從而達到柔嫩與光澤雙重效果。
蘑菇含有大量的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分充足，並幫助吸收多與的的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇還有“維生素A寶庫”的美譽，因爲它富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可在體內轉化爲維生素A，能夠起到保護皮膚的作用。而且蘑菇中雖然有大量無機質、維生素、蛋白質等營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。
秋天天氣乾燥，空氣中缺少水分，容易出現秋燥、上火等現象，肌膚也會自然而然變的乾燥起來。爲了適應乾燥的天氣特點，秋季的保養要遵循“養收”的原則--爲身體補充水分，以緩解乾燥天氣對身體的傷害。所以想要由內而外的潤起來，食補是最直接、最有效的方法。那麼秋燥吃什麼？
食用的鮮百合除了含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等營養元素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼，這些營養元素綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補功效，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β-谷甾醇，生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。蓮子有很好的滋補作用，秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。紅蓮子口感較硬，補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。
山藥秋季首選的理想保健食物，其含豐富的澱粉酶、多酚氧化酶，對脾胃的消化吸收有很好的功效。再者山藥裏面含粘液蛋白，這種粘液蛋白具有降低血糖的作用。山藥補而不熱，溫而不燥，還是是天然補肺潤燥食品，秋天吃山藥能夠有效治療肺虛久咳，虛喘。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，而且蓮藕還含有豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能，蓮藕是是秋天補養脾胃的好食材，有養胃滋陰、健脾益氣的作用，將藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既營養又易於消化，有養血止血，調中開胃的功效。
