開心果可以冷凍嗎 開心果可以冰箱冷藏嗎

開心果是非常受歡迎的食物，很多人都喜歡買這放家裏吃，但是一次又吃不完，那麼開心果可以冷凍嗎？開心果可以冰箱冷藏嗎？

開心果可以冷凍嗎

可以的。

堅果買回家後，如果短時間內吃不完，建議先趁乾燥時分裝成一次可以吃完的量，用密封袋、保險盒或密封夾封口後放進冰箱冷凍室，這樣減少了堅果與空氣、水分的接觸，同時微生物在冷凍室裏也不會繁殖，保證了堅果的美味安全。

開心果可以冰箱冷藏嗎

可以放在冰箱冷藏室裏的。

其實開心果不適合過長時間儲藏的，如果存放不好，長時間後會有走油變味的現象，那就是說明放得實在太久了，最好還是不要食用爲好。在外面買的開心果如果要長時間存放，如要達到1年，則必需抽真空或充入氮氣後密封儲存，開心果一旦開封，應在2-3個月內吃完，期間也需要密封存放的。

開心果不適合哪些人吃

1、兒童。不僅是開心果，只要是堅果類的食物，小孩子都不宜吃的，因爲不一小心就會卡喉嚨了。如果小孩子要吃的話，必須是在大人的監督下，建議是把開心果等堅果碾碎了再給孩子吃。

2、有過敏體質的人羣。雖然開心果是老少皆宜的零食，但是由於每個人的體質不一樣，一些人羣吃了之後會產生過敏反應是極有可能發生的事情。一旦發生過敏現象，最好是對症治療，並避免再次食用。

3、腹瀉的人。開心果中含有大量的油脂和膳食纖維，有潤腸通便的作用，對常人和便祕者是有好處的，但是腹瀉者一定不能吃，以免加重。