開心果和其他食物一樣，是具有一定保質期限的，過期之後就不能再吃，那麼開心果可以放多久？開心果軟了還能吃嗎？
根據實際情況而定。
開心果是生活中常見的一種堅果，是經過加工處理過的，市場上的開心果主要分爲兩大類，一種是袋裝開心果，一直是散裝的開心果，袋裝開心果通常是密封包裝的，保質期比較長，一般有12個月左右；而散裝的開心果保質期期限就會短一些，如果是經過密封處理的開心果，則一般可存放1-3個月左右；要是保存過程中出現漏氣的情況，那麼開心果只能保存幾天就會軟掉。
不建議再吃。
正常情況下的開心果是比較脆的，一旦變軟，就說明這樣的開心果暴露在空氣中一段時間了，受到了空氣的侵入，可能已經滋生一定的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體腸胃負擔，脆人體腸胃造成傷害，所以開心果變軟之後，是不建議再吃的。
開心果是漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹的果實，本色應該是淺棕色，生活中一般常見的白色其實是用漂白劑漂出來的，也就是經過處理過的。
小貼士：我國禁止使用漂白劑了以後，很多廠商生產出來的開心果顏色都呈淺棕色，這樣會減少一些對人體的傷害。
看情況。
一般正常情況下來說，要是將開心果保存的比較好，那麼這樣的開心果存放半年之後還是可以吃的，但要是開心果在保存的過程中出現了黴變或者酸味，那麼這樣的開心果就不建議再吃，否則很容易對人體的健康造成傷害。
所以說開心果能不能吃，主要看開心果是不是變質，以及開心果的保質期，主要沒有過期，沒有發生變質，那麼就是可以進行食用的。
好的開心果果殼白色，果仁帶有綠色外衣；而發黴的開心果果殼外衣顏色會明顯變暗，有的甚至還會出現紫色，黑色等現象，而子仁也會出現顏色灰白，甚至出現黴點。
一般新鮮乾脆的開心果帶有清香，加工了的也許帶有奶油味，椒鹽味等，但發黴變質的開心果帶有哈喇味。
好的開心果果殼都是脆的，用手指捏一下就會破裂，果仁更是質感堅硬；而發黴變質的開心果果殼變軟，果仁更是像塑料球一樣，沒有質感。
