開心果的營養價值非常高，而且口感也非常不錯，吃起來脆脆的，開心果也是招待客人的絕佳食物之一，那麼開心果吃多了會上火嗎？
開心果吃多了可能會上火。
開心果和其他的堅果一樣，含有豐富的蛋白質和油脂成分，這兩種成分在食用之後需要大量的水分去促進其代謝和分解。因此，吃多了容易出現口色乾燥的現象，另外，開心果在經過乾製和炒制時會帶上一定的火氣，食用過多也會引起上火。
吃開心果引起的上火一般比較輕，沒必要用藥物調理，生活中的很多食物都含有寒氣，食用之後能起到降火的作用，因此，吃一些寒涼性的食物即可改善緩解。
常見的寒涼性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黃瓜，綠豆，鴨肉，梨，柿子，海帶，山竹，甘蔗等。
開心果吃多了之後就加重腸胃負擔，會容易消化不良，出現腸胃不適，尤其是小孩子。
開心果大多數都是從外面進口的，再經過了加工處理，很多開心果添加了香精，調味劑，並且大部分都會進行炒制，使得開心果帶有一定的火氣，食用過多自然容易引起上火。
開心果中含有很高的熱量，並且脂肪也比較多，吃多了就會容易堆積脂肪，導致肥胖。如果你是血脂比較高，或者怕胖的話，就不要多吃了。
開心果一般每次吃50g左右爲宜。
開心果的營養價值很高，吃少量就能起到很好的滋補效果，並不是部分人所想那樣，滋補食物吃越多越好，這乾果類食物吃太多反而還有很多的副作用。
