開心果吃太多會怎樣 適量吃開心果有什麼好處

開心果的果仁含有豐富的維生素A、維生素E、油脂、葉酸、礦物質、鐵、磷、鉀、鈣、煙酸等營養物質，是很多人喜歡的食物，那麼開心果吃太多會怎樣？

開心果吃多了會怎麼樣

1、消化不良

開心果和其他的堅果一樣屬於高蛋白，高油脂食物，這類食物少量食用即可起到很好的滋補作用，食用過多反而對胃腸的消化造成負擔，尤其是植物蛋白攝入過多，很容易腹脹，便祕。

2、肥胖

開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬於典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。

3、上火

我國的開心果大多數都是從外面進口的，再經過了加工處理，很多開心果添加了香精，調味劑，並且大部分都會進行炒制，使得開心果帶有一定的火氣，食用過多容易引起上火。

適量吃開心果有什麼好處

1、開心果有助於保護視力

開心果仁中的綠色部分其實是含有葉黃素，葉黃素能幫助改善視力，幫助眼睛抵禦光線損害，緩解視疲勞與提高人體免疫力。

2、開心果有助於會保護心腦血管

開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一種不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇，有益於心腦血管健康。

開心果

3、開心果有助於美容護膚

開心果中含有維生素E，維生素E有助於保護皮膚，預防衰老，增強皮膚彈性，美容護膚。

4、開心果有助於預防動脈粥樣硬化

開心果中含有比較多的植物甾醇，動物性的膽固醇會造成動脈粥樣硬化，而植物甾醇則不會，並且植物甾醇會代替動物性的膽固醇被腸道吸收，這樣就可以有效的降低膽固醇，並且預防動脈粥樣硬化。另外，開心果還富含精氨，酸精氨酸有助於降低血脂，，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，也有助於預防動脈粥樣硬化等。

5、開心果有助於預防便祕

由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒，能幫助預防便祕，有益於腸道健康。

開心果每天吃多少好

每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因爲吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹 感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。