吃開心果有什麼好處 開心果和蔬菜可以一起吃嗎

開心果很多人都特別喜歡吃，是生活中最常見的堅果，但是對於開心果的功效，很多人都不太清楚，下面就一起來看看吧！

吃開心果有什麼好處

養神抗衰

開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。開心果中還含維生素E，有一定抗衰老的作用，並能增強體質，可輔助治療腎陰虛弱等症。

潤腸排毒

開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。

降膽固醇

開心果果仁裏富含植物甾醇，而甾醇這種化學物質對降低膽固醇和對心臟健康大有益處，因此，常食開心果，可降低膽固醇含量，有助於減少心臟病。

開心果和蔬菜可以一起吃嗎

可以一起吃。

開心果含有較多的油脂，與蔬菜和豆類同吃不僅形不成新的脂肪，反而消耗體內原有脂肪，是肥胖者的減肥餐。

吃開心果要注意什麼

1、黃瓜性涼味甘，生食爲多。開心果仁多油脂，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會增加其滑利之性，同食多食，極易導致腹瀉，所以二者不宜同食。

2、果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。