現在的人比較注重養生，吃任何食物之前，都會想具有什麼作用，那麼開心果的功效？開心果不能和什麼一起吃？
健脾益氣
開心果中的脂肪以及蛋白質含量比較高，適量進行食用可以幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態，增進食慾，起到健脾益氣的功效。
潤膚美容
開心果中脂肪酸和維生素E含量較高，生活中適量進行食用，可以幫助人體潤澤肌膚、延緩衰老，使人體肌膚細嫩美白，具有一定潤肺美容的作用。
護眼明目
開心果對保護視力有益，因爲開心果中含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、易流淚、夜盲等症狀有預防和緩解的功效，具有一定護眼明目的作用。
主要有以下幾種食物：
開心果不僅脂肪酸含量高，其蛋白質含量也很高，如果將核桃和一些像石榴、山楂、竹筍、生香蕉、柿子、香椿之類富含鞣酸的食物一起食用，會在胃中發生絡合反應，生成物的結構更緊密，不容易消化，因此會增加腸胃的負擔。
每100克開心果中的脂肪含量高達44.1克，油脂含量很高，本身不易於消化，同時其中含有豐富的不飽和脂肪酸，能直接通過血腦屏障，促進大腦的活力，如果和飽和脂肪酸含量過高的食物一起食用，會降低不飽和脂肪酸的吸收率，並增加消化難度。
開心果纖維素含量也不低，每100克開心果含有的纖維素含量約爲6.8克，屬於高纖維素食物，少量食用可以增進腸動力，利於排便，但是和其他富含纖維素的食物一起食用會增加消化負擔，本身腸道健康程度不佳的人羣食用之後會有便祕等不適情況發生。
開心果中油脂很高，如果食用過多，會出現熱量消耗不完，導致發胖的情況，而且過量食用還會刺激腸胃，導致腹瀉、腹脹、腹痛、反胃噁心等不適症狀，建議一天吃50克開心果爲宜。
開心果食用過量容易加重體內的火氣，食用過量開心果很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火症狀，不利於人體的身體健康。
開心果含有大量的油脂以及纖維素成分，過量食用會加重消化系統的負擔，過量食用核桃很容易誘發或加重腹瀉者的腹瀉症狀。
根據實際情況而定。
一般要是食用了一定的開心果之後，身體出現了輕微的腸胃不適症狀，但症狀不是很嚴重，那麼這時候不需要太擔心，可以多吃一些促進消化的食物，加速其代謝就可以了。
但要是食用了過量的開心果之後，身體出現了腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候建議及時去醫院，在醫生的指導下進行治療，避免耽誤病情，對人體的健康造成威脅。
