開心果是家庭中常見的一種果類，因爲味道好及營養價值高深受人們的喜愛，那麼如何保持開心果不受潮？
大家在平時儲藏開心果的時候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會收到潮氣的入侵，大家應該放入密封的保鮮罐裏面這樣就不會受到水分的侵入了，自然也不會出現受潮的情況。在經過上面的介紹之後，想必大家也都已經瞭解了開心果受潮怎麼辦了，大家在以後解決的時候一定要特別注意開心果的儲藏方法，只有這樣大家才能更好的儲藏開心果，避免出現受潮的情況。
大家在挑選開心果的時候要注意一點，沒有被浸泡的開心果，果皮是黃色的，賣相雖不大好，營養卻沒有遭到破壞，吃着味道也好。那些泡過的開心果卻正好相反，看着好看，可是不好吃甚至根本不能吃。如果您在市場上看到了白得耀眼的開心果，可千萬別被它們的“美色”迷惑。如果您身邊有喜歡去超市或農貿市場買開心果的朋友，請一定要轉告他，買開心果得看果殼，千萬要記住果殼顏色太白的一定不能買。
自然開口的比較好。
自然開口的要比機器人工開口的要好。在開心果的成熟過程中，開心果不斷長大，會推動包圍它的外殼直至自然裂開，這樣得到的開心果便是成熟的果實。如果沒有長熟，開心果的外殼將不開口，加工商會用外力將其夾開，我們如果仔細觀察就會發現這樣的果實的果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。大家可以試着把購買到的開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。而且自然開口的由於果實非常飽滿，不像人工開口的那樣殼大肉少，所以價格雖貴一點，但是肉多，還是非常划算的哦!
