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告訴家裏做飯的人,這些食物一起吃纔是最有營養的!

來源:樂哈養生館    閱讀: 1.65W 次
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告訴家裏做飯的人,這些食物一起吃纔是最有營養的!

常見的最佳食物搭配有哪些

紅葡萄酒+花生

作用:有益心臟。

原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢!

魚+豆腐

作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。

原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

推薦做法:魚頭豆腐湯。

羊肉+生薑

作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風溼疼痛等。

原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風溼等作用。同食,生薑既能去腥羶等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。

牛肉+土豆

作用:補中益氣,滋養脾胃。

原理:牛肉中富含鐵和鋅,土豆中含有維生素C,維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

推薦做法:土豆燉牛肉。

雞肉+栗子

作用:補血養身,適於貧血之人。

原理:雞肉爲造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。

推薦做法:雞肉燉栗子。

鴨肉+山藥

作用:補陰養肺,適於體質虛弱者。

原理:鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。

推薦做法:鴨肉燒山藥。

雞蛋+百合

作用:滋陰潤燥,清心安神。

原理:百合能清痰火,補虛損,而蛋黃能除煩熱,補陰血,同食可以更好地清心補陰。

推薦做法:百合雞蛋糖水。

告訴家裏做飯的人,這些食物一起吃纔是最有營養的!

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