大麥青汁是一種健康的養生食品不是藥物，具說青汁含有活性成分具有減肥功效，尤其女性人羣特別喜歡喝。
青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所衝調的飲品。
此外，青汁，是鹼性植物之王，可綜合酸鹼平衡，調節易胖體質。青汁的材料不只限於被栽培的蔬菜，至於野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可製成青汁。
1、葉綠素：被稱爲“綠色血液”，能中和人體體內的毒素並將其排出，排除重金屬，淨化血液;殺菌消炎，對皮膚髮炎、腸炎、胃炎、痘痘肌等人羣有意向不到的效果;可抑制代謝過程中產生的硫化物，對口臭、腋臭等有良好的消除功效;抗輻射等。
2、天然礦物質：青汁富含天然豐富的礦物質，鹼性度高達66.5，被譽爲“鹼性食物之王”。人類80%的疾病與酸性體質有關，青汁內的礦物質能中和人體體內的酸性毒素、平衡酸鹼、有效改善酸性體質。
3、食物纖維：食物纖維有含水膨脹、促進腸蠕動、吸附膽固醇、促進排泄等作用，可以養顏美容，有效去除臉部黑斑、青春痘等;增加飽腹感，有助於控制體重;預防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等症狀;清除宿便等。
4、天然維生素：富含VA、VC、VE等抗氧化成份，促進新陳代謝、細胞修復、提高免疫力、消除疲勞等。
喝青汁沒有副作用，就是不容易泡開，顆粒明顯，味道差評，誰特麼說一股清香四溢的，就是一股早上割草機開過時那味兒啊。
