大麥苗青汁常在減肥的板塊中聽到，那麼大麥苗青汁有減肥的功效嗎，常喝大麥苗青汁有什麼樣的功效呢？
大麥苗青汁中含有較多的食物纖維，能合理阻攔人體對食材中糖分和膽固醇的吸收，對改進高血壓、高膽固醇、高血糖有非常好的調節效果，嫩苗青汁的高偏鹼成份還能改進酸性體質，對亞健康狀態人羣來說是不錯的飲品。
大麥苗汁中的葉綠素成分能清理血液中多餘的廢棄物，有利於細胞再生，重新縮緊已鬆馳的皮膚，從而起到美容護膚的效果，其成分中所含的食物纖維還能加速體內的基礎代謝，對減肥美容起到良好的功效。
大麥苗青汁中帶有β—胡羅卜素和維生素D，對改進近視情況、保護眼睛有非常好的協助，用眼過度或者眼睛乾澀的人食用大麥苗青汁對眼睛會有一定的保護效果。
大麥苗青汁中含有的膳食纖維能促進腸胃蠕動、加快食物的消化吸收，幫助緩解便祕，清理腸道的同時還能有效地調理腸胃，改善腸道環境。
大麥苗青汁的分子結構跟人體的血紅蛋白很像，大麥苗青汁進入人體後，分子中的鎂離子，會被鐵離子置換出來，直接轉換成血液，從而強化心臟，恢復身體活力。
衝飲選用的是粉狀的大麥青汁粉，這樣食用會更加方便，取一勺青汁粉到杯中，倒入適量的溫開水進行沖泡，或者用酸奶、果汁、牛奶、豆奶等飲料衝調也可以如果覺得口感單一的話，適當加些蜂蜜也可以，一天飲用2杯是比較合適的，如果覺得腸胃不適的話，可以減少食用次數。
適宜人羣：減肥、三高、便祕人羣。
禁忌人羣：過敏人羣、腹瀉人羣。
不宜同食：寒涼食物。
