大麥若葉青汁是生活中常見的一種營養飲品，食用有一定的養生保健效果，很多人喜歡喝，那麼大麥若葉青汁粉的功效是什麼？
大麥若葉青汁粉中含有豐富的膳食纖維，纖維素並不能被人體吸收，但在代謝的過程中，可以有效促進胃腸蠕動，幫助食物消化，加快身體的新陳代謝，有開胃、健胃、預防及緩解便祕的功效。
大麥若葉青汁粉具有加快新陳代謝的作用，可以幫助排出人體多餘的有害物質，加上其中的維生素含量相對較高，其中的維生素C及維生素E可以抗氧化、延緩皮膚衰老、美白皮膚，達到美容養顏的功效。
用溫水。
大麥若葉青汁中含有多種活性成分，這些成分不耐高溫，要是使用開水，其中部分活性成分死亡，會導致大麥若葉青汁的功效降低，所以使用溫水浸泡，不僅可以防止活性成分死亡，還可以有助於發揮功效，讓大麥若葉青汁保留更大的營養價值。
可以長期喝。
大麥若葉青汁類似於蔬菜水果榨汁，只不過是以大麥嫩苗爲原料，其中主要含有蛋白質、維生素、礦物質、纖維素等物質，營養較爲均衡豐富，是人體每天需要舍的營養物質，一般情況下可以每天食用。
但大麥若葉青汁具有促進胃腸蠕動的作用，一般在發生腹瀉情況時，建議停止食用，以免症狀加重。
大麥若葉青汁主要由大麥嫩葉製成，而大麥還可以做爲中藥材，一般情況下沒有什麼需要禁口的地方，但在生病用藥期間，建議不要食用，以免和藥性發生衝突，影響治療效果。
還有對於在減肥期間的人羣，雖然沒忌口，但需要控制食物熱量，而大麥若葉青汁不算是低卡食物，需要減少其他飲食的熱量攝入。
