紫薯乾的熱量高嗎 紫薯幹吃多了會胖嗎

紫薯幹香甜細膩，含有大量的澱粉、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的食用價值，那麼紫薯乾的熱量高嗎？

紫薯乾的熱量高嗎

熱量高。

紫薯是生活中常見的粗糧，富含澱粉、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，將紫薯蒸熟再曬乾，就可以做成美味的紫薯幹，100克紫薯的熱量爲106大卡，而紫薯乾的熱量有355大卡，屬於熱量較高的食物。

紫薯幹吃多了會胖嗎

吃多了會胖。

紫薯幹中含有大量的澱粉，而且熱量較高，吃多了容易發胖，但是吃紫薯幹容易有飽腹感，不會攝入過多，而糖果、飲料等高糖、高能量的食物，在不經意間容易過多攝入，導致糖類轉化成脂肪，在體內堆積，從而引起長胖。

紫薯幹一次可以吃多少

50~80克即可。

紫薯幹中含有大量的蛋白質、澱粉、維生素C、維生素A、膳食纖維等，還富含硒元素和花青素，適量食用能補充營養物質和能量，而且紫薯幹中含有大量的纖維素，能推動腸胃蠕動，有助於消化，一般來說，一次吃50~80克即可。

紫薯幹怎麼做

原味紫薯幹

1、將紫薯洗淨去皮，蒸熟，放入冰箱冷藏；

2、將冷藏後的紫薯切成片狀，再切成粗條；

3、擺在烤盤上，放入烤箱，中火烤熟，即可。

紫薯幹香甜細膩，含有大量的澱粉、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的食用價值，那麼紫薯乾的熱量高嗎？

哪些人不能吃紫薯幹

氣滯食積者

紫薯幹營養豐富，味道甘甜，但氣滯食積者不宜食用，因爲紫薯幹中富含澱粉、纖維素，還含有氧化酶，若過量食用，不僅較難消化，還容易產生氣體，氣滯食積者食用可能會加重不適。

胃潰瘍患者

紫薯幹中含有蔗糖、葡萄糖等糖類物質，還含有大量的澱粉、膳食纖維，可以刺激胃酸的分泌，因此，胃潰瘍患者不宜食用，以免對胃粘膜造成損傷，從而加重病情。