黑薯營養豐富，味道甘甜，含有維生素、礦物質、蛋白質等營養成分，還富含硒元素和花青素，那麼，黑薯怎麼吃呢？
材料
黑薯、芋頭西米、冰糖、煉乳。
做法
1、將黑薯塊和香芋塊同放入湯鍋中，加入適量純淨水；
2、放入適量冰糖，蓋好蓋子，中火煮沸轉小火；
3、西米提前放水裏煮好，放入涼水裏浸泡待用；
4、待黑薯和香芋接近軟糯時，倒入煮好的西米，輕微攪拌同煮兩分鐘；
5、起鍋後，根據自己的口味倒入適量的煉乳，輕微攪拌均勻即可。
材料
黑薯、酸奶、煉奶、蜂蜜、乾果、巧克力。
做法
1、黑薯洗淨放鍋裏蒸10分鐘，去皮，切小塊；
2、黑薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥；
3、乾果切碎，把碎乾果和葡萄乾放黑薯泥裏攪拌均勻；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。
材料
銀耳、黑薯、葡萄乾、冰糖。
做法
1、幹銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，黑薯洗淨去皮；
2、銀耳撕成小朵，黑薯切成丁狀，葡萄乾洗淨備用；
3、將銀耳放在鍋中大火煮開；
4、再放入黑薯丁、冰糖和葡萄乾，大火煮開，轉小火熬煮10分鐘。
材料
山藥100克、黑薯100克、綿白糖15克、食用油1勺。
做法
1、山藥洗淨蒸熟去皮，趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油；
2、黑薯洗淨煮熟，去皮後過篩成泥，加入適量白糖和少許食用油；
3、將山藥泥和黑薯泥等分成相同大小並搓成圓球，先用模具壓入山藥球，再壓入黑薯球，脫模即可食用。
黑薯營養豐富，味道甘甜，含有維生素、礦物質、蛋白質等營養成分，還富含硒元素和花青素，那麼，黑薯怎麼吃呢？
原料
黑薯、燕麥、白糖、水。
做法
1、黑薯洗淨去皮，切成塊狀，放入鍋中蒸熟；
2、鍋中加適量水，放入燕麥，大火煮沸；
3、加入蒸熟的黑薯，攪拌，轉用小火煮；
4、加白糖調味，即可食用。
