麪筋是麪粉水洗之後留下來的一種特殊蛋白質食物，含有豐富的蛋白質，而且口感也還不錯，因此備受人們喜愛，那麼減肥期間可以吃麪筋嗎？麪筋的熱量高嗎？下面一起來看看吧。
每100克的麪筋所含有的熱量爲142大卡，其中脂肪含量只有0.1克。一份泡發後的水面筋大約爲350克，因此其所含有的熱量就爲497大卡。
麪筋的熱量並不是特別高。
麪筋是將麪粉在水中揉洗，除去表面的粉漿後留下來的一種特殊的蛋白質食物，因此它的熱量是不會太高的。一般家裏吃的話，買上一個回來就可以炒上一大盤，夠好幾個人吃了。這樣算下來的話，每個人吃的量並不是很多，所攝入的熱量也就不是特別高了。
減肥期間可以適當吃些麪筋。
麪筋是麪粉水洗後留下來的一種蛋白質，裏面的蛋白質含量很高，而且還含有豐富的鈣質，這些成分都是可以爲我們的身體提供很好的營養的，而且因爲它裏面的脂肪含量也比較低，因此是比較適合減肥的人羣去食用的，不用擔心吃了會長胖的問題。
不建議吃。
現在外面的小攤上經常有烤麪筋買的，就是將麪筋切好放在火上烤，然後撒上一些孜然之類的調味料。這種吃法比和青椒清炒味道好吃，但是熱量會升高很多，因此這裏是不建議想要減肥的人羣去食用的。而且一般烤麪筋上還會刷上很多的醬料，吃多了對我們的健康也不好。因此，我們還是建議想要減肥的人，買麪筋回來就和青椒一起炒着吃，加點鹽、撒點醋，味道也是非常不錯的。
