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扁豆不能和什麼一起吃 扁豆和菠菜能一起吃嗎

來源:樂哈養生館    閱讀: 1.99W 次
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扁豆是美味是食物,很多人日常都喜歡吃,食物有相生相剋之說,扁豆不能和什麼一起吃?

扁豆不能和什麼一起吃 扁豆和菠菜能一起吃嗎

寒性食物

扁豆中含有果膠、膳食纖維,食用扁豆會刺激腸道蠕動,適量食用扁豆有促進排便的作用。寒性食物具有滑利性,食用扁豆後再大量吃一些寒性食物會在增加腸道潤滑,腸道蠕動效果更強,可能會出現腸胃不適的反應,導致肚子不舒服。

常見的寒性食物有:西瓜、柚子、柿子、螃蟹、生蠔、海帶、竹筍、茭白等。

溫熱性味的食物

扁豆是性溫蔬菜,食用扁豆後會增加身體的燥熱之氣,食用過多會出現咽喉不適、嗓子乾燥等身體不適的情況,如果再大量食用了其他性味溫熱的食物,體內燥熱之氣更重,身體出現不適的可能性更高。

常見的性味溫熱的食物有:淡菜、羊肉、狗肉、蝦、石榴、板栗、桃子、紅棗、辛香料、韭菜等。

富含纖維素的食物

扁豆的營養成分中有果膠、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,適量食用扁豆可以爲身體補充營養、促進腸道蠕動,若是和富含纖維素的食物一起大量食用,會增加腸道的蠕動,造成腹瀉等不適情況。

常見的富含纖維素的食物有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、白芝麻等。

富含蛋白質的食物

很多人喜歡吃脆爽一些的蔬菜,扁豆不會炒得太熟了,未熟扁豆中含有一些凝集素,不宜和富含蛋白質的食物一起食用,同食會促進蛋白質的沉降,影響蛋白質的消化和吸收,還會增加腸道的負擔,因此一般不建議將生扁豆和富含蛋白質的食物一起食用。嚴格意義上說,是不直接吃生扁豆。

富含蛋白質的食物有:花生、酸奶、芝麻、核桃、魚蝦類、雞蛋、大豆及其豆製品。

扁豆是美味是食物,很多人日常都喜歡吃,食物有相生相剋之說,扁豆不能和什麼一起吃?

扁豆和菠菜能一起吃嗎

可以適量食用。

扁豆是營養豐富的食物,含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分,菠菜是微量元素豐富的食物嗎,其中鈣元素、鐵元素的含量非常可觀,兩者適量食用可以爲身體提供營養、補益身體。

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