純果汁可以完全代替水果嗎 純果汁和水果哪個營養高

很多人夏季愛喝鮮榨的果汁，味道也是很好的，比起外面買的果汁，鮮榨的果汁味道比較醇正，也會更健康，果汁可以完全的代替水果嗎？

純果汁可以完全代替水果嗎

不能。

果汁稀釋了很多的營養，食物纖維能影響大腸細菌的活動，使大腸內膽酸生成減少，並能稀釋腸內有毒物質，使糞便變軟，通過腸道的時間縮短、減少致癌物質與腸黏膜的接觸時間，可預防大腸癌的發生 。

純果汁和水果哪個營養高

水果的營養高。

在榨汁過程中過濾掉的果渣，含有豐富的膳食纖維和果膠，以及不溶於水的鈣鹽和胡蘿蔔素，其營養價值不如完整水果。

喝純果汁可以減肥嗎

不可以。

對於想通過喝鮮榨果汁減肥的人而言，糖分含量高的水果所榨出的果汁不但不會幫助人們減肥，反而會導致肥胖。