豬肚也稱豬胃，是豬科動物豬的胃。豬肚含有豐富的營養，深受大衆的喜愛。本文將爲大家介紹豬肚的功效與作用。
豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》裁：“豬肚爲補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。”可見，豬肚具有益氣養胃的功效。
豬肚性溫味甘，具有補虛損的作用，適合於虛勞、泄瀉等患者食用。
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最爲適宜。若同火腿一併煨食，尤補。
1.適宜虛勞瘦弱者食用；
2.適宜脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；
3.適宜體虛之人小便頗多者食用；
4.適宜小兒疳積者食用。
豬肚也稱豬胃，是豬科動物豬的胃。豬肚含有豐富的營養，深受大衆的喜愛。本文將爲大家介紹豬肚的功效與作用。
1.溼熱痰滯內蘊者慎食。
2.感冒期間忌食。
豬肚的清洗方法
將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裏，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。
