藍莓的營養價值以及食用價值是很高的，深受人們的喜愛和歡迎，但藍莓也有一定食用禁忌，那麼藍莓的功效與作用禁忌和食用方法？藍莓吃多少會中毒？
藍莓的營養價值以及食用價值都比較高，含有大量的維生素C、維生素E及花青素，具有較好的抗氧化作用，清除體內多餘的自由基，人體適量食用具有一定美容養顏的作用。
其次藍莓中含有豐富的蛋白質、膳食纖維素、花青素、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中花青素可以幫助促進視網膜細胞中視紫質的再生成，有保護視力的作用，人體長期吃具有一定保護視力的作用。
最後就是藍莓是一種營養價值很高的水果，其中含有豐富的維生素C、花青素、果膠及黃酮類物質等，抗氧化能力較強，可以降低膽固醇、軟化血管、預防心腦血管疾病等，人體適量食用可以增強自身的免疫力。
藍莓雖然營養價值高，但由於藍莓性涼，過量食用容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
其次對於體寒者來說，是不建議過量吃藍莓的，過量食用容易誘發或者加重其病情，對人體的健康造成威脅。
最後就是藍莓中含有豐富的糖分，所以糖尿病患者不可以吃藍莓，否則也有可能會對他們的健康造成威脅。
藍莓的吃法是比較多的，最常見的就是將其清洗乾淨直接吃；其次也可以將藍莓榨汁飲用；還可以將其製成甜品吃，無論是哪種吃法，都可以很好的爲人體補充養分。
正常情況下是不會出現中毒情況的。
藍莓作爲生活中常見的一種水果，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，對於正常人體來說，食用藍莓是不會出現中毒情況的。
只是過量食用藍莓時，可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉、噁心以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
藍莓的營養價值以及食用價值比較高，對於正常人體來說，一天需要攝入足量的能量，那麼可以吃15-20顆左右的藍莓，滿足自身能量需求。
但對於腸胃不好者來說，是不宜過量食用藍莓的，一般建議一天吃5-8顆左右就可以了，避免食用過量對自身健康造成傷害。
一般在每年的夏季和秋季的時候藍莓會成熟，成熟後的藍莓口感酸甜，含有豐富的營養物質，也就是說每年6-8和9-11月，是吃藍莓的最佳時間，其他季節吃到的藍莓都是反季節藍莓。
