藍莓的保存時間不長，很多人都會將藍莓製成藍莓幹食用，那麼藍莓乾和藍莓的營養價值一樣嗎？
不一樣。
藍莓幹是由新鮮藍莓乾製而成的一種食物，在乾製的過程中，藍莓中的水分含量、花青素含量、維生素含量等營養成分都會有所降低，因此新鮮藍莓的營養價值更高。
除了新鮮藍莓的營養價值比藍莓幹更高之外，兩者的區別還有以下幾點：
藍莓：新鮮藍莓中的水分含量豐富，在常溫下放幾天就會壞了，保存時間很短，因此，新鮮藍莓是放冰箱冷藏室內保存的。
藍莓幹：藍莓幹中的水分含量很少，而且屬於乾製品，一般建議放到乾燥、通風、避光的地方就好了。
藍莓：新鮮藍莓本身是一種比較昂貴的水果，但與藍莓幹相比較，藍莓乾的價格更加昂貴。
藍莓幹：一斤藍莓製成藍莓幹可能連半斤都沒有，加上藍莓幹還需要經過加工處理，會耗費一定的人力、物力、財力等，因此，藍莓幹就顯得更加珍貴了，價格比新鮮藍莓要貴的多。
藍莓：新鮮藍莓的味道酸甜度適中，可能有的食用起來酸味更重。
藍莓幹：藍莓幹壓縮後的糖分分佈的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。
藍莓乾和新鮮藍莓各有各的好處，因此，無法確定的說哪個更好，得從不同的角度來看。
新鮮藍莓中的營養價值比藍莓乾的要高一些，因此，新鮮藍莓更好。
藍莓幹保存得當的話，可以長時間的保存，如果想長時間隨時隨地的食用藍莓的話，建議選擇藍莓幹更好。
1、將新鮮藍莓放到可以透氣的塑料盒中，不要堆很多，大概堆兩層就可以了。
2、將裝好的藍莓放到冰箱冷藏室，大概可以存放一週左右的時間，每次吃多少取多少，不要一次性洗淨，以免縮短藍莓的存留時間。
藍莓的保存時間不長，很多人都會將藍莓製成藍莓幹食用，那麼藍莓乾和藍莓的營養價值一樣嗎？
1、將藍莓幹用密封的塑料盒裝好。
2、放到自然通風、乾燥的地方，或者放到冰箱冷藏室內。
