我今天煮了幾個糉子當早餐，正好家裏還有一盤滷牛肉，之前從來沒有將這兩種食物放在一起吃過，所以想請問一下牛肉可以和糉子一起吃嗎？
我今天煮了幾個糉子當早餐，正好家裏還有一盤滷牛肉，之前從來沒有將這兩種食物放在一起吃過，所以想請問一下牛肉可以和糉子一起吃嗎？
可以一起吃。
牛肉是生活中常見的一種肉類食品，其中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、鐵、鎂、磷等多種營養成分，具有補中益氣，養脾胃等多種功效；而糉子則是一種傳統的節慶食物，主要由糯米制成，根據各地習慣不同，有甜糉、鹹糉、白糉等多個種類，糉子中含有豐富的澱粉、糖類、脂肪等營養成分，牛肉和糉子在營養成分和功效上並無衝突，所以牛肉是可以和糉子一起吃的。
牛肉200-250克。糉子1-2個。
牛肉和糉子雖然都是生活中比較常見的食物，但是兩者均不宜過多食用，因爲牛肉中含有豐富的蛋白質成分，而糉子主要有糯米制成，澱粉豐富，粘度高，不易消化，兩者一起過多食用更會增加消化負擔，容易引起消化不良症狀，因此一般建議牛肉一天吃200-250克，糉子一天吃1-2個即可。
材料：牛肉、糯米、糉葉、棉線、醬油、生抽、五香粉、白糖、食鹽。
做法：
1、將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡12小時左右；糉葉用開水燙一遍備用。
2、泡好的糯米加入醬油、生抽拌勻備用。
3、牛肉洗淨，切成小塊，放入醬油、生抽、五香粉、白糖、食鹽拌勻，放入冰箱醃製12小時備用。
4、取一張糉葉，放入適量糯米，加入幾塊牛肉，再蓋上糯米，包裹好，用棉線捆紮。
5、全部包好之後放入鍋中煮2小時左右即可取出食用。
如：柿子、葡萄、生香蕉、野梨等。牛肉中富含蛋白質，而蛋白質會與鞣酸發生反應，生成不易消化的沉澱物，不僅會降低牛肉的營養價值，這類沉澱物還可能會刺激腸胃，引起腸胃不適。
如：五花肉、奶製品、動物內臟等，這類食物中含有豐富的脂肪，本身就不容易被消化，而牛肉中含有豐富的蛋白質成分，若是過多與這類食物同食，則容易加重消化負擔，引起消化不良症狀。
如：冰鎮飲料、綠豆、海帶、苦瓜、蟶子、花甲等，因爲人體食用寒涼的食物後其胃腸功能會減弱，而糉子本身就難以消化，兩者同食更會加重消化負擔，引起消化不良症狀。
如：南瓜、西紅柿、柿子、木瓜等，因爲糉子中含有豐富的碳水化合物成分，食用後容易刺激胃酸分泌，若是同時食用較多富含果膠的食物，則可能會與胃酸發生反應，生成不易消化的成分，容易引起腸胃不適。
