蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效，那麼請問吃蠶蛹會長胖不？
蠶蛹是民間比較流行的一種美食，蠶蛹的熱量比較低，適當的吃一些並不會發胖。
蠶蛹營養價值非常豐富，裏面含有大量的蛋白質、礦物質，適量的吃一些蠶蛹之後，可以有效的爲人體的新陳代謝提供能量，並且可以促進腸道的蠕動，增加消化能力，從而起到一定的減肥瘦身的效果。但是需要注意，吃蠶蛹的時候一定要仔細挑選，對於一些已經發黑或者出現異味的蠶蛹不要食用，最好挑新鮮的活動的蠶蛹。
230大卡(100克)。
蠶蛹味甘、辛、鹹，性溫。入脾、胃經;可補腎壯陽，補虛勞，祛風溼;可作爲男子陽痿、遺精補益、小兒疳積、消瘦、消渴之食用。
3~15克適量即可。
蠶蛹成分較複雜，如果處理不當，會造成食用後中毒。所以，在食用中必須注意：未經加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌後食用;蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻辣感或異味的蠶蛹不可食用;蠶蛹油炸蠶蛹放置過久(冷天超過1周，熱天超過20小時)不可食用;有魚蝦等食物過敏史者，不可食用蠶蛹。
1、首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因爲蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。
2、然後用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室裏面冷凍。如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器裏面冷凍，就是冰封，這樣可以長期保存。
3、在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
