坐月子期間能不能吃雞腿菇 坐月子吃雞腿菇有什麼好處

雞腿菇是一種食用菌，它屬於土生草腐類菌，也叫毛頭鬼傘，它的外表多爲白色，外表與雞腿相似，那麼坐月子期間能不能吃雞腿菇？

坐月子期間能不能吃雞腿菇

坐月子可以吃雞腿菇。

雞腿蘑菇味甘性平，可以增進食慾、促進消化、增強人體免疫力，對產婦來說非常合適，平時不妨多食。

坐月子吃雞腿菇有什麼好處

雞腿菇含有大量蛋白質、碳水化合物、纖維素、脂肪等物質，哺乳期媽媽多吃點雞腿菇，能夠健胃消食，提高免疫力，還能促進腸道蠕動，預防便祕。牛肉燴雞腿菇、木耳炒雞腿菇、雞腿菇培根卷等都適合哺乳期媽媽食用。

雞腿蘑含有豐富的蛋白質，多種維生素，多種礦物質。由於雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，滑嫩清香，因而備受人們青睞。

雞腿菇怎麼做給產婦吃

材料：

雞腿菇100克，西蘭花250克，肉50克，蒜2瓣，紅椒2只

做法：

(1)西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗淨，兩樣東西分別到開水裏燙一下!

(2)過涼水後雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末

(3)油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，

(4)待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最後加蒜末推勻出鍋裝盤。

雞腿菇怎麼洗

1、如果雞腿菇的根部有硬塊就需要先用刀子削去，再用清洗沖洗。

2、炒菜之前，需要先用熱水焯一下。

3、清洗之前也需要注意雞腿菇是否有蟲蛀，黴斑，雜質。

4、把雞腿菇先用水沖洗完畢後，也可以用些水浸泡一下。

5、清洗的時候還要注意不管是菌蓋、菌褶還是菌柄，都需要仔細清洗乾淨。