前段時間託人從外地買了一個菠蘿蜜，結果今天打開的時候才發現菠蘿蜜已經發黴了，扔掉又覺得太浪費，想請問一下菠蘿蜜發黴了還可以吃嗎？
前段時間託人從外地買了一個菠蘿蜜，結果今天打開的時候才發現菠蘿蜜已經發黴了，扔掉又覺得太浪費，想請問一下菠蘿蜜發黴了還可以吃嗎？
菠蘿蜜中的糖分含量較高，是一種很容易黴變的水果，若只是菠蘿蜜的外皮有一點點發黴的情況，並沒有滲入到果肉當中，那麼這樣的菠蘿蜜還是可以繼續食用的；但若是菠蘿蜜表皮發黴比較嚴重，已經有腐爛、發臭的情況的話，那麼就不建議食用了，否則可能會引起身體不適。
若是菠蘿蜜的果肉發黴了就不建議食用了，因爲其中已經滋生了大量的有害細菌，人體食用後很可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道不適反應，還有的人羣可能會伴有頭暈、胸悶，甚至呼吸困難、休克等嚴重後果。
若是僅食用了少量的發黴菠蘿蜜或者是自身胃腸道功能比較好，沒有出現明顯不適反應的話，那麼也不需要進行特殊處理，停止食用，嚴密觀察自身身體狀況即可。
若是食用了發黴的菠蘿蜜後出現了不適反應，建議可以用手指或筷子等工具刺激咽喉，使未完全消化的食物儘快從體內排出，以防症狀進一步加重。
食用黴變的菠蘿蜜出現不適反應後，建議還可以多喝水，促進新陳代謝，促進有害物質的排出，從一定程度上緩解症狀。
若是不適反應比較嚴重或一直沒有有效緩解，建議應當立即前往醫院就診，在醫生的指導下行對症治療，以免出現嚴重後果。
菠蘿蜜中含有較爲豐富的水分以及碳水化合物等成分，若是保存環境溫度較高、比較潮溼或者保存時間過長的話，很容易滋生細菌而出現發黴的情況，保存時間並不長，因此建議菠蘿蜜一次性最好不要買太多，而買回來的菠蘿蜜也應當儘早食用。
完整的菠蘿蜜其細胞組織等沒有被破壞，相對來說保存時間會比較久，建議將它直接置於陰涼處保存即可，注意避免潮溼，避免陽光直射，一般能保存1-2星期左右，但若是菠蘿蜜的成熟度比較高，建議在1星期內食用。
若是買回來的菠蘿蜜果肉，建議用保鮮盒裝好或者保鮮膜封好，置於冰箱冷藏存放，冰箱冷藏溫度較低，可以抑制細菌的繁殖，延長菠蘿蜜的保存時間，若是果肉的量比較多，也可以置於冷凍保存或者曬成果乾保存。
可以吃。
熟透的菠蘿蜜仍然是可以食用的，只是由於保存時間過久，它的甜度會增高，果肉相對來說也會比較軟爛、發粘，口感相對來說會比較差；但熟透的菠蘿蜜也很容易滋生細菌而腐爛，若是熟透的菠蘿蜜出現變質的情況，那麼就不建議繼續食用了。
