蜂蜜營養價值很高，是廣受人們青睞的保健飲品，很多人都會買一些蜂蜜存放在家裏。那麼蜂蜜有保質期嗎？蜂蜜保質期多長時間呢？
蜂蜜有保質期。以商品形式在正規渠道銷售的蜂蜜都有標註保質期，土蜂蜜也是一般性食品，也有保質期限。
工廠生產的罐裝蜂蜜標註的保質期一般爲2-3年。土蜂蜜雖無明確界定的保質期，但由於土蜂蜜未經殺菌工藝，其保質期相對來說更短。常溫下儲存，最多存放半年。
蜂蜜需加蓋密封保存，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵變質。並放置在陰涼、避光、清潔、乾燥、通風的環境下。
蜂蜜保存在冰箱裏，其保質效果更好。因爲低溫環境下蜂蜜中的微生物活躍性降低，細菌繁殖速度減緩，在炎熱的夏天也能存放較長時間不變質。
蜂蜜是弱酸性物質，存放蜂蜜的容器最好用玻璃器皿，不要用鐵、銅等金屬器皿，以免遊離金屬污染蜂蜜。
