海蟹屬於鹹水蟹，和螃蟹不一樣，死掉後是可以食用的，那麼是海蟹蒸多久呢？海蟹死多久是不能吃的呢？
海蟹死掉後如果時間不長的話，是可以食用的，用來蒸着吃的時間和海蟹的大小有一定的關係，如果重量在300-400g之間的話，一般蒸的時間爲15-20分鐘左右，如果重量在400-500g之間的話，蒸的時間爲20-25分鐘左右，如果超過了500g，時間會有所延長，具體可以觀看螃蟹的蟹黃是否熟。
一般一天後不建議吃。
海蟹含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養物質，如果海蟹死亡時間超過了一天的話，容易滋生細菌等有害物質，出現有異味、腐爛等變質的情況，食用後會積累體內毒素，出現腹瀉、腹痛等胃不適症狀，影響到身體健康，一般建議在1天內食用完。
如果海蟹已經出現了死亡的情況，暫時不想吃的話，可以將死海蟹裝入密封的盒子中，放置在冰箱的冷凍區保存，溫度比較低，能夠保存海蟹的鮮味，不容易出現變質的情況，食用對身體健康沒有很大的影響。
一般保存時間爲2-3天。
海蟹死亡放置在冰箱的冷藏區保存，時間不宜過長，容易使海蟹滋生細菌等有害物質，出現腐爛的情況，肉質會變得疏鬆，沒有之前的口感和鮮味，一般保存時間爲2-3天，最好是趁海蟹新鮮早點吃掉比較好。
海蟹因爲生活是鹹水湖，普通的水質養的話很容易出現死亡的情況，如果想要海蟹不那麼容易死亡，可以採用以下方法：
1.準備一個魚缸，和模擬鹹水湖的養殖液，和清水按照配比，放入魚缸中。
2.將新鮮的海蟹放在魚缸中，在提回來的過程中要避免海蟹不透氣出現憋死的情況。
3.在浴缸中放入一些海草、小魚、小蝦，作爲海蟹的食物，注意定時更換養殖水，保持水質的感覺。
注：一般保存時間大約在2-3天左右。
