我們去餐館最常能夠見到的就是大閘蟹，其次就是青蟹，這兩種蟹是經常食用的，那麼大閘蟹和青蟹的區別是什麼呢？
大閘蟹和青蟹是屬於兩個品種，青蟹屬於海蟹類，而大閘蟹屬於淡水蟹。
青蟹外觀呈橢圓形，其體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強而有力，後足形如棹，故有據棹子之稱，青蟹頭胸甲寬約爲長的1.5倍，背面隆起，光滑。而大閘蟹頭胸甲呈圓方形，後半部寬於前半部。背面隆起，額及肝區凹陷，胃區前面有6個對稱的突起，各具顆粒。
青蟹喜歡生活在江河溪海彙集口，是一個肉食性動物，喜歡尋覓軟體動物牡蠣、青蛤等爲食。而大閘蟹主要是生活在淡水水域中，是一個雜食性動物，主要喜歡食用動物性餌料，主要是小魚小蝦等。
視情況而定。
大閘蟹和青蟹由於地域、品質和品牌效應的不同，所以價格也會有所不一樣，有的地區是大閘蟹比較貴，而有的地區是青蟹比較貴。由於在青蟹與大閘蟹處於同一品牌效應和品質上的時候，通常大閘蟹在價格上相對來說比較高；青蟹由於是海蟹，對於一些比較內陸、物流不方便的地域，青蟹的價格會比較高一些，但是這種情況比較少。青蟹的味道也是比較好的，鮮美濃郁，而且個頭比較大，相對來說會物美價廉一些。
因人而異。
青蟹和大閘蟹都是比較好吃的蟹，哪個更好吃的話是根據每個人不同的愛好來決定的。青蟹的蟹膏比較多，鮮味濃香，具有螃蟹特有的香氣，就算是調味料也不會將青蟹的香氣掩蓋，所以一般青蟹的烹飪方法比較多，能夠滿足很多人對蟹的口味。而大閘蟹則香氣會沒有那麼濃烈，但是肉質和口感都比較好，適合清蒸，能夠吃到原汁原味的螃蟹味道，其中的蟹黃蟹膏也是比較飽滿好吃，所以也有人會喜愛這一口。
不是。
青蟹是海蟹，主要生活在海水中，大閘蟹是河蟹，主要生活在淡水中，但是青蟹使一種廣鹽性的海產蟹類，能夠在鹽度2.6-55之前的海水中生存，適宜鹽度在0-33.2，它是能夠在淡水中生存的，並且能夠很好的生長發育，但是不能繁殖，而且若是出現鹽度變化的話是容易死亡的，所以一般人工養殖的淡水青蟹是很容易死亡的。
